【EJW】GATEUX系列叢書15：日本蛋糕名店3_社團法人台灣蛋糕協會、日本洋菓子協會連合會

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[商品主貨號] U102434454

[ISBN-13碼] 9789865906092

[ISBN] 9865906090

[作者] 社團法人台灣蛋糕協會、日本洋菓子協會連合會

[出版社] 生活家出版社

[出版日期] 2015/04/01

[裝訂/規格] 平裝 / 144頁 / 19 x 26 x 0.72 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版

[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)

繼《日本蛋糕名店2》深受歡迎之後，再度推出《日本蛋糕名店3》，介紹島田進、藤生義治、永井紀之、川村英樹、和泉光一、和泉光一、五十嵐宏、平井茂雄、藤田雅秋、猿館英明、鈴木陽子、伊東福子、矢野真由美、河野美樹等14位日本蛋糕名家，並精選93道日本熱賣的烘焙的作品與作法。)

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