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[商品主貨號] U102159442
[ISBN-13碼] 9789861857602
[ISBN] 9861857605
[作者] 陳秉文
[出版社] 高寶
[出版日期] 2012-10-31
[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)
內容簡介
最簡單的步驟+氣炸鍋=快速美味料理
蔬食、肉類都搞定,不乾不硬吃不膩,
新手、懶人也能搞定一桌菜!
創意主食22道 X 異國料理15道 X輕食甜點17道 =天天變化吃好料
你聽過氣炸鍋嗎?知道目前不論是上班族們還是家庭主婦,大家最瘋的氣炸鍋到底可以做什麼料理呢?氣炸鍋不只能做炸薯條、炸雞塊、炸洋蔥圈等速食料理,還能變化出烤牛排、韓式烤五花肉、烤豬腳……,不論西式、中式、日式,應有盡有!
氣炸鍋比一般鍋具或烤箱的烹飪時間更短又簡單,且一鍋多用,能減少80%的油脂,讓大家吃得開心又健康,簡單一鍋就能滿足全家人的胃!
氣炸鍋特色:
•高速空氣對流技術,利用熱空氣煮食物,不加油也能有酥脆口感
•體積不占空間且清潔方便
•配備食物分離器,可同時處理多種食材
•油脂比一般傳統炸物少80%
[作者簡介] 作者
陳秉文
料理界的陽光型男廚師──陳秉文,當其他孩子抱著參考書猛K時,他已經拿著鍋鏟在學習各種料理。高中時期踏上了料理的不歸路,對料理充滿了無限創意與熱忱,目標是成為像傑米‧奧利佛一樣將食物與生活融合為一體的超級廚師,創造出屬於自己的人生食譜!
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