【ES5】魔法彩繪蛋糕：簡約、造型、新時尚_何國熙

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[商品主貨號] U102212499

[ISBN-13碼] 9789869918534

[ISBN] 9869918530

[作者] 何國熙

[出版社] 翰英文化事業有限公司

[出版日期] 2020/07/24

[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)

36款

精緻蛋糕裝飾技巧大公開，擠花、配色、裝飾，一次學會！
基礎介紹-達人的魔法基礎課

蛋糕裝飾基本工具

蛋糕體製作

內餡材料

分層與夾餡

抹面

基礎裝飾

基本刻紋變化

鮮奶油的調色

鮮奶油擠花

裝飾材料

巧克力飾片製作

拉糖（糖藝）製作

翻糖製作

馬林糖製作

蛋糕介紹—達人的進階應用課

◎簡約篇◎初戀情人

莓果之戀

墜愛

彎彎

幸福莓莓

蘿蜜亞

放閃

蘋凡之路

盛夏

平凡故事



◎擠花、翻糖與馬林糖篇◎ 櫻之語

夢想

冬雪

想念

裸莓

旅途饗宴

聚星

牡丹佳人

藍天



◎糖藝篇◎海洋之星

高跟鞋

夢幻

綠野仙境

花蝴蝶

星球之旅

火之焰

錯愛



◎巧克力篇◎追憶

歸巢

綠之旅

漩渦星系

森林之美

幻影

旋風公爵

極致工藝

光芒之星)

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