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[商品主貨號] U102399135
[ISBN-13碼] 9789866371127
[ISBN] 9866371123
[作者] 夏惠汶
[出版社] 統一
[出版日期] 2010-04-21
[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)
作者簡介
夏惠汶
澳洲雪梨麥寬利大學教育哲學博士
經 歷:
.開平餐飲學校校長
.台北市教育會理事長等。
現 職:
.開平餐飲學校創辦人
.開平青年發展基金會執行長
.台灣廚師聯盟監事會主席等。
成天明
法國巴黎第七大學人文社會科學博士、博士後研究視聽傳播
經 歷:
.華視駐歐洲巴黎特派員
.世新大學進修教育部主任等。
現 職:
.世新大學廣播電視電影學系專題講座
.開平餐飲學校董事
.開平青年發展基金會董事等。
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